يثني خبراء القهوة على مطحنة أنكور من شركة براتزا على أنها أفضل خيار لطحن القهوة بدرجات مختلفة تصل إلى 40 درجة وهي الأنسب لتحضير القهوة السوداء بالترشيح والاسبريسو والكبس الفرنسي. يعمل محرك المطحنة على الحفاظ على برودة حبيبات البُن أثناء الطحن حتى لو كانت ممتدة إلى فترات طويلة ويحافظ على ثباتها، ابتداءً من إضافة البن في الهوبر المخصص في الأعلى، وتشغيل الزر الجانبي نزولاً إلى الهاوية المتسعة المخصصة في الأسفل لتجميع البُن المطحون.
مميزات المطحنة:
محرك عالي الكفاءة.
تروس مخروطية مقاس 40 ملم.
إمكانية ضبط درجة الطحن بسهولة.
حجم متوسط مناسب لأي مساحة عمل.
تتحمل الاستخدام المنزلي بكفاءة عالية.
المواصفات التقنية للمطحنة
Encore White - Baratza
سرعة الدوران: 550 دورة بالدقيقة.
الجهد الكهربائي: 220-240 فولت.
التردد الكهربائي: 50/ 60 هرتز مطابق للمواصفات والمقاييس.
نوع التروس: مخروطية.
قطر التروس: 40 ملم.
سعة خزان الهوبر: 227 جرام.
سعة وعاء البن المطحون: 142 جرام.
سرعة الطحن (جرام/ ثانية): 0,8 - 1,1.
الوزن الكلي: 3.1 كجم.
اللون: أبيض.
الأبعاد: 12 cm (عرض)16 cm (عمق)35 cm (ارتفاع).
تصنيع وتجميع تايواني.
The Encore is lauded by coffee experts as THE go-to entry-level grinder for those brewing coffee at home. The Encore gives a great grind for drip/manual brew and also grinds fine enough for espresso.
Featuring 40 individual grind settings, from fine to coarse, the Encore can please any palate with its gamut of accurate and repeatable grind settings. The Encore has an accurate medium to coarse grind for the increasingly popular manual brew methods such as pour-over, Aeropress, Siphon, and Chemex. The specially designed burrs give a precise grind with minimal fines for a flavorful, balanced extraction when making espresso.
And, of course, the Encore is built with the quality Baratza parts you’ve come to trust. The efficient DC motor keeps your beans cool, even during extended grind times, while a combination of electric and gear speed reducers slow the burr to 450 RPM, ensuring a smooth bean feed and reducing noise, heat, and static buildup.
Beyond a great coffee-drinking experience, the Encore makes for a great coffee-making experience. A convenient, front-mounted pulse button makes it easy to grind on demand into your brew basket. Whether you are looking for an espresso grinder or a grinder to help you explore that extensive range of brew methods, the Encore is a great all-around home grinder.
