لم تعد القهوة مجرد مشروب عابر، بل أصبحت جزءًا من نمط الحياة اليومي وتجربة متكاملة تبدأ من اقتناء ماكينة قهوة ذات جودة عالية، ولتحضير كابتشينو مثالي لا بد من البداية الصحيحة وهى الحصول على ماكينة إسبريسو بمواصفات متقدمة تضمن استخلاصًا مضبوطًا وطعمًا متوازنًا، وفي مقالنا نعرفك بهذه المواصفات وأين تجدها.

ما الفرق بين ماكينة القهوة وماكينة الكابتشينو؟

عند سماع مصطلح ماكينة القهوة قد يظن البعض أنها جهاز واحد بوظيفة محددة، بينما في الحقيقة هناك أنواع مختلفة من الماكينات، وكل نوع مخصص لطريقة تحضير معينة، ومن بين الأكثر شهرة ماكينة القهوة الأساسية وماكينة الكابتشينو، وإليك الفرق بينهم:

ماكينة القهوة

يقصد بها الماكينات العادية مثل ماكينة القهوة المقطرة التي تُحضّر القهوة بطريقة التقطير، حيث تعتمد على تسخين الماء وصبه على البن المطحون داخل معدات قهوة مثل الفلاتر الخاصة.

لتعطيك في النهاية مشروبًا خفيفًا ونظيف الطعم، لكنها لا تنتج الإسبريسو أو مشروبات الحليب التي تحتوي على رغوة.

ماكينة الكابتشينو (Cappuccino Machine):

لا توجد ماكينة قهوة مخصصة فقط للكابتشينو، بل غالبًا يُقصد بها ماكينة اسبريسو تحتوي على عصا تبخير لتسخين الحليب وصنع الرغوة.

كما أن الكابتشينو نفسه يتكون من شوت إسبريسو مع حليب مبخر ورغوة.

أي أن ماكينة الإسبريسو هي الأساس، وإضافة ميزة تبخير الحليب تجعلها قادرة على تحضير الكابتشينو.

كيف تختار أفضل ماكينة لتحضير القهوة والكابتشينو؟

اختيار ماكينة القهوة المناسبة لا يعتمد فقط على التصميم أو السعر، بل يرتبط بعدة عوامل تقنية تؤثر مباشرة في جودة المشروب، وهى:

• ضغط البخار المثالي: يجب أن تتوفر بضغط لا يقل عن 9 بار لضمان استخلاص متكامل، وأي ماكينة اسبريسو احترافية توفر هذا المستوى من الأداء.

• ثبات درجة الحرارة: استقرار الحرارة خلال عملية التحضير يضمن طعمًا متجانسًا في كل كوب.

• فوهة تبخير قوية: تحضير الكابتشينو يعتمد على رغوة حليب متماسكة وناعمة، وهو ما توفره الفوهات عالية الكفاءة.

• سهولة التنظيف والصيانة: كلما كانت عملية التنظيف دورية، كانت النكهة أنقى وجودة المشروب أكثر ثباتًا.

• تكامل مع الأدوات الإضافية: لحصول على أفضل النتائج لا بد أن تتكامل مع مطحنة اسبريسو لطحن الحبوب الطازجة بدقة، إضافة إلى استخدام فلاتر قهوة عالية الجودة.

ماكينات إسبريسو تمنحك كابتشينو بجودة المقاهي

لمحبي تحضير القهوة في المنزل، يوفر متجرنا مجموعة مختارة من أفضل المكائن التي تجمع بين السهولة والاحترافية، نحن نوفر لك أفضل ماكينات القهوة والإسبريسو بتشكيلة واسعة تتيح لك الاختيار بين الاستخدام المنزلي أو التجاري، مع تنوع في الأشكال والأحجام لتناسب جميع الأذواق والاحتياجات. سواء كنت تبحث عن ماكينة قهوة صغيرة أنيقة لمطبخك المنزلي أو ماكينة قوية واحترافية لمقهاك المختص أو مطعمك، ستجد لدينا الخيارات التي تمنحك الأداء العالي والجودة المضمونة، مع أحدث التقنيات التي تساعدك على تحضير الإسبريسو ومشروبات الحليب المختلفة بسهولة وسرعة، لتستمتع بتجربة قهوة متكاملة تجمع بين الطعم الفاخر والعملية اليومية.

مكائن قهوة متجر سبيشيلتي

يتوفر لدينا مجموعة واسعة من مكائن القهوة والتي تتنوع بين مكائن منزلية وأخرى تجارية، وإليك بعضها:

ماكينة Espresso Machine With Grinder - Mirca  

 آلة تحضير الإسبريسو من ميركا المزودة بمطحنة مدمجة، تجمع هذه الماكينة بين الأداء العالي والتصميم الأنيق لتمنحك تحكمًا كاملًا في الطحن والتحضير، والاستمتاع بفنجان قهوة غني وعالي الجودة في كل مرة.

المواصفات:

• مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 لزيادة المتانة.

• سعة خزان الماء: 2.8 لتر لتحضير عدة أكواب بسهولة.

• الجهد الكهربائي: 230 فولت.

• اللون: ستيل فضي مع الأسود بتصميم أنيق.

• الوزن: 10 كيلوغرام.

• بلد الصنع: الصين.

ماكينة الإسبريسو بيلونا – Bellezza Bellona

ماكينة Bellezza Bellona المصممة وفق أحدث معايير الهندسة الألمانية لتمنحك تجربة قهوة متقنة كل يوم، كما أن تصميمها العصري يجمع بين القوة وسهولة الاستخدام، لتكون الخيار الأمثل للمبتدئين والمحترفين على حد سواء.

المواصفات:

• المادة: فولاذ مقاوم للصدأ لمتانة عالية.

• نوع السخان: مزدوج من الستانلس ستيل لثبات الحرارة.

• سعة خزان الماء: 1.8 لتر مع خزان زجاجي خارجي.

• سعة سخان البخار: 1 لتر لتبخير قوي للحليب.

• التحكم: نظام PID للتحكم الدقيق في الحرارة.

• المضخة: اهتزازية هادئة مع مقياس ضغط لضبط الاستخلاص.

• عصا التبخير: معزولة لتوفير أداء احترافي دون سخونة زائدة.

• الوزن: 23 كجم.

ماكينة Linea Classic S 3gr - La Marzocco

استمتع بتحضير قهوة احترافية مع مكينة La Marzocco Linea Classic S بثلاث مجموعات، المصممة خصيصًا لتلبية احتياجات المقاهي المختصة والمطاعم الفاخرة. 

المواصفات:

• المواد: فولاذ مقاوم للصدأ لضمان المتانة.

• نوع المضخة: دورانية لتدفق مياه ثابت.

• نوع الغلايات: مزدوجة ومنفصلة، معزولة حراريًا للحفاظ على استقرار الحرارة.

• سعة غلاية القهوة: 5 لتر لتحضير متواصل للإسبريسو.

• اللون: ستيل فضي أنيق.

• بلد الصنع: إيطاليا.

لماذا نحن الخيار الأفضل لشراء ماكينة قهوة؟

عند اختيارك لمتجرنا، فأنت لا تقتني مجرد ماكينة إسبريسو أو ماكينة قهوة، بل تحظى بتجربة متكاملة تشمل:

• تشكيلة واسعة من ماكينات الإسبريسو تناسب جميع الاحتياجات، سواء للاستخدام المنزلي أو التجاري في المقاهي والفنادق.

• تنوع في الأشكال والأحجام، من ماكينات صغيرة أنيقة تناسب المطابخ المنزلية إلى ماكينات قوية تتحمل ضغط العمل في معدات المطاعم والمقاهي.

• جودة وأداء موثوق يضمن لك شوت إسبريسو متقن وكابتشينو مثالي في كل مرة.

• معدات قهوة متكاملة تشمل مطاحن احترافية وفلاتر قهوة عالية الجودة لتكمل تجربة التحضير.

• حل متكامل لعشاق القهوة يجمع بين الماكينة المناسبة والأدوات المساعدة ليأخذك من حبوب البن إلى فنجان قهوة مثالي.

•  توفر كامل لجميع الملحقات: مطحنة إسبريسو عالية الجودة، فلاتر قهوة متنوعة، وحبوب قهوة مقطرة تناسب مختلف الأذواق.

 لا تتردد في اكتشاف تشكيلتنا الآن وابدأ يومك بكوب إسبريسو متقن ورغوة كابتشينو لا تُقاوم!

الأسئلة الشائعة

ما هي أفضل ماكينات القهوة؟

أفضل ماكينات القهوة هي التي توفر لك استخلاصًا ثابتًا وسهولة في الاستخدام، سواء للتحضير المنزلي أو التجاري.

أي نوع من القهوة يُستخدم لتحضير الكابتشينو؟

الكابتشينو يعتمد على شوت إسبريسو يُمزج مع الحليب المبخر ورغوة كثيفة.